Galletas delicias

Endulcemos la vida con estas delicias 🤩 Ideal para asaltar la cocina en la noche 🤫

Ingredientes

• 2 Mermeladas San Remo Frutilla
• 100 g de azúcar flor
• 200 g de margarina
• 300 g de harina sin polvos de hornear
• 1 huevo
• Azúcar flor
• Corta pastas de 8 cm
• Corta pastas de 4 cm

Preparación

Mezclar azúcar flor, margarina cortada en cubos y harina sin polvos de hornear. Agregar el huevo y mezclar con la ayuda de las manos. Una vez lista la masa, enfriar en el refrigerador por 20 minutos como mínimo. Separar la masa en 2 y estirar con la ayuda de un papel mantequilla (deben quedar del mismo grosor). Aplicar en ambas masas el cortador de 8 cm. En una de las masas aplicar el cortador de 4 cm dentro del corte ya realizado (logrando un círculo más pequeño). Hornear por separado debido a que las que tienen el círculo interior demoraran menos, 10 minutos las más grande y 7 minutos las más pequeñas.
Dejar enfriar. Sobre las galletas sin círculo colocar mermelada al centro. Verter azúcar flor sobre las galletas que tienen el círculo interior y tapar.